Schnelle Rettung in der Not: Wie L1 Datenschutz dem Gasthaus Albrecht zu einer modernen Kassenlösung verhalf
Das Gasthaus Albrecht in Thüdinghausen, einem idyllischen Ortsteil von Moringen im Landkreis Northeim (www.gasthaus-albrecht.de), ist weit über die regionalen Grenzen hinaus für seine hervorragende deutsche Küche und seine herzliche Gastfreundschaft bekannt. Als Familienbetrieb, geführt von Holger und Inge Albrecht sowie ihren Kindern Lisa und Jan, steht hier das Wohl der Gäste an erster Stelle. Obwohl die Gastronomie nicht unser primärer Fokus ist, ergab sich hier eine besondere Situation, die unsere Expertise und unser Netzwerk forderte.
Die besondere Ausgangslage und Herausforderung
Anfang des Jahres 2025 stand das Gasthaus Albrecht vor einer doppelten Herausforderung: Zum einen waren sie auf der Suche nach einer neuen Steuerberatung, weshalb der persönliche Kontakt zu uns entstand, da wir eng mit Steuerberatungskanzleien zusammenarbeiten. Zum anderen kam es parallel plötzlich zu massiven Störungen mit dem für den täglichen Betrieb unerlässlichen Kassensystem. Eine schnelle Analyse brachte die beunruhigende Ursache ans Licht: Der bisherige Anbieter des Kassensystems war insolvent. Für ein Gasthaus, das auf einen reibungslosen Ablauf angewiesen ist, bedeutete dies eine existenzbedrohende Situation. Es war höchste Eile geboten, eine zuverlässige und leistungsfähige Lösung zu finden und zu implementieren.
Unsere schnelle und maßgeschneiderte Lösung
Dank unseres engen Austauschs mit der Steuerberatungsgesellschaft von Alexander Hassenpflug, die bereits Gastronomie-Mandanten betreut, welche die Software-as-a-Service-Lösungen von Gastronovi einsetzen, konnten wir schnell reagieren. Wir nahmen umgehend Kontakt zu Gastronovi auf und tauschten uns intensiv über die Anforderungen des Gasthauses Albrecht aus. Es galt, die Aspekte Verlässlichkeit, umfassende Funktionalität und vor allem Geschwindigkeit für eine zeitnahe Umsetzung perfekt miteinander zu verbinden.
Innerhalb weniger Wochen setzten wir eine beeindruckende Transformation um: Wir installierten ein komplett neues, modernes Kassensystem von Gastronovi, inklusive leistungsstarker Handgeräte für den Service, einem effizienten Küchenmonitor für den reibungslosen Workflow und weiteren Kassenterminals. Ergänzend dazu wurde ein modernes Kundenbindungssystem mit Gutscheinkarten implementiert. Die gesamte Umsetzung zeichnete sich durch eine außergewöhnlich reibungslose Zusammenarbeit aller Beteiligten aus – dem Gasthaus Albrecht, dem Softwarelieferanten Gastronovi und unserem Hardwarelieferanten. Das Ergebnis: Das Gasthaus konnte ohne nennenswerte Unterbrechungen schnell mit den neuen Systemen starten. Auch die digitale Anbindung an den neuen Steuerberater lief dank der neuen Infrastruktur hervorragend.
Die unmittelbaren Vorteile und der digitale Wandel
Die Einführung der neuen Gastronovi-Lösung hat für das Gasthaus Albrecht zahlreiche Vorteile gebracht:
- Reibungslose Abläufe: Die modernen Kassensysteme und Handgeräte erleichtern dem Servicepersonal und der Küche die Arbeit erheblich, beschleunigen Bestell- und Abrechnungsprozesse und minimieren Fehler.
- Massive Reduzierung des Papierkrams: Viele bisher papierbasierte Prozesse, von Bestellungen bis zur Abrechnung, sind nun digitalisiert, was Zeit spart und die Effizienz steigert.
- Hohe Verlässlichkeit: Mit einem neuen, stabilen Partner im Hintergrund sind die kritischen Abläufe des Kassensystems wieder gesichert, was für die Familie Albrecht eine enorme Entlastung darstellt.
- Verbesserte Kundenbindung: Das neue Gutscheinkartensystem bietet dem Gasthaus eine moderne Möglichkeit, Stammkunden zu belohnen und neue Gäste zu gewinnen.
- Optimierte Buchhaltung: Die digitale Anbindung an den Steuerberater sorgt für eine schnellere und fehlerfreiere Übermittlung der Daten.
Die Geschichte des Gasthauses Albrecht ist ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie wir auch außerhalb unserer Kernkompetenzen agieren können, wenn die Situation es erfordert und unser Netzwerk es zulässt. Dank unseres schnellen Handelns und der engen Zusammenarbeit mit Gastronovi konnten wir eine kritische Situation abwenden und dem Gasthaus Albrecht eine moderne, zukunftssichere Lösung an die Hand geben. Holger, Inge, Lisa und Jan Albrecht können sich nun wieder voll und ganz auf das konzentrieren, was sie am besten können: ihre Gäste mit hervorragender deutscher Küche zu verwöhnen. Wir freuen uns schon sehr auf unseren nächsten Besuch im Gasthaus von Inge und Holger! 😊
Wir sind stolz, auch in unerwarteten Situationen der richtige Partner zu sein und freuen uns darauf, auch Ihr Unternehmen oder Ihre Kanzlei auf dem Weg in eine sichere und effiziente digitale Zukunft zu unterstützen.
"Als unser altes Kassensystem unerwartet ausfiel, standen wir vor einem riesigen Problem. L1 Datenschutz hat uns nicht nur unglaublich schnell geholfen, sondern mit Gastronovi eine Lösung implementiert, die den Arbeitsalltag in unserem Gasthaus komplett verändert hat. Die neue Hardware mit Handgeräten und Küchenmonitor ist intuitiv bedienbar, der Service ist schneller, und der gesamte Papierkram fällt weg. Das ist eine enorme Erleichterung für uns und unser gesamtes Team – wir sind rundum zufrieden mit der neuen digitalen Arbeitsweise."
– Inge & Holger Albrecht, Inhaber Gasthaus Albrecht
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